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发布时间:2022-05-27 15:00:45
同样都是烟熏炉为什么熏的品质不一样/烟熏炉差距在哪. 烟熏炉这个设备从开始的研制到现在的广泛应用已经
经过十几年的时间了,通过有关的专家们不断的改进和对国内外技术的融合,具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、
上色等功能,有着非常良好的效果.
烟熏炉的生产技术含量非常大,不仅仅是散烟烘烤那么简单,一台好的烟熏炉能确保在一定的时间对,对加工
产品的所有流程都保证,在启动后5分钟以后就必须正刚上线,符合烟熏标准,让烟熏炉快速升温,恒温长久保
持,烘烤、烟熏、回流、风干等多种功能使用,让肉质鲜嫩,多汁,不会过老而柴,不会过嫩而生,造成口感
问题。
下面给大家介绍下烟熏炉的机器特点:
1、炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,
即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2.蒸煮部分:炉体内部设计自动产生蒸气系统,对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。
3、循环风系统 :德康烟熏炉体顶部装有双速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,
保证制品的质量稳定可靠。
4、发烟系统:上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的
发烟开关按钮控制,木屑受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。
因为烟熏炉的结构具有的特点,所以现在越来越多的人都在使用烟熏炉。那么,其设备的结构到底有什么特点呢?
下面,就为大家简单的介绍一下:
1、设备的操作控制非常的简单,易上手。一学就可顺利的操作。
2、设备的炉温可以自动来进行控制,送风机也能够随时开启和停止
3、设备的安全性能也是比较高的,配备智能自动化的控制器,能够自动感应报警。
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